6 conseils pour profiter d'une récolte estivale plus abondante dans votre serre
Les tomates rougissent, les concombres poussent presque plus vite que vous ne pouvez les récolter et les herbes aromatiques embaument votre serre. En plein été, votre serre est synonyme de récoltes ! Mais saviez-vous que la manière de récolter est tout aussi importante que ce que vous semez ? Euro-Serre partage 6 conseils pratiques pour profiter pleinement de vos récoltes estivales.
1. Récoltez souvent pour récolter davantage
Pour les courgettes, les concombres et les haricots, une règle d'or s'applique : plus vous récoltez, plus la plante produit de nouvelles fleurs et de nouveaux fruits. Si vous laissez une courgette grossir trop longtemps, elle consacrera toute son énergie à ce seul fruit au lieu d'en produire d'autres.
2. Récoltez au bon moment de la journée
Le meilleur moment pour récolter est tôt le matin ou en soirée. Les plantes sont alors bien hydratées, ce qui rend les légumes plus croquants et leur permet de se conserver plus longtemps.
3. Taillez vos herbes aromatiques intelligemment
Basilic, menthe, persil… coupez-les juste au-dessus d'une paire de feuilles. La plante se ramifiera naturellement et vous offrira des herbes fraîches tout au long de l'été.
4. Récoltez les petits fruits au bon moment
Groseilles, framboises ou cassis sont prêts lorsqu'ils sont bien colorés et se détachent facilement. S'il faut tirer dessus, attendez encore un jour. Une récolte trop abondante ? Congelez-les ou préparez de délicieuses confitures maison.
5. Conservez votre récolte
En juillet, votre serre peut être particulièrement généreuse. Poivrons, courgettes et concombres se succèdent rapidement. Partagez vos légumes avec vos proches ou préparez des conserves. Avec un peu de vinaigre, quelques herbes et un peu de patience, vous profiterez encore longtemps de vos récoltes estivales.
6. Pensez déjà à l'automne
Une place se libère dans votre serre ? Profitez-en immédiatement pour semer de la chicorée, du chou kale, des radis ou de la laitue. Votre serre restera productive jusque tard dans la saison.
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