Was kann man im Gewächshaus anbauen? 10 Top-Pflanzen für den Start
Egal, ob Sie ein Gartenneuling oder ein erfahrener Gärtner sind, Ihr Gewächshaus bietet unendlich viele Möglichkeiten. Aber was sollte man im Gewächshaus anbauen? Euro-Serre gibt Tipps! Kombinieren Sie klassische Pflanzen mit überraschenden Neuzugängen, die nicht nur Ihren Gaumen erfreuen, sondern auch Ihr Gewächshaus mit Farbe, Duft und Leben füllen. Hier sind unsere 10 Favoriten als Inspiration für Ihr Gewächshaus.
1. Tomaten
Fragen Sie einen Gärtner: „Was bauen Sie in Ihrem Gewächshaus an?“ – und Sie bekommen wahrscheinlich Tomaten als Antwort. Diese ultimative Gewächshaus-Klassiker gibt es in vielen Sorten und Geschmacksrichtungen: von süßen Cherrytomaten über saftige Fleischtomaten wie Coeur de Boeuf bis hin zur geheimnisvollen Kumato mit ihrer dunklen Farbe und fruchtigen Süße.
2. Paprika
Wer denkt, dass im Gewächshaus nur Grün wächst, hat noch nie Paprika angebaut. Diese farbenfrohen Vitaminbomben bringen nicht nur Geschmack, sondern auch gute Laune in Ihr Gewächshaus. Wählen Sie zwischen sonnigem Gelb, klassischem Rot, frischem Grün oder tiefem Lila. Sie gedeihen perfekt in der stabilen Wärme eines Gewächshauses und belohnen Sie mit einer reichen Ernte. Süße Paprika eignen sich ideal für Salate und Snacks, während mild-scharfe Sorten Ihren Gerichten eine extra Würze verleihen.
3. Zucchiniblüten
Zucchini sind echte Alleskönner: Nicht nur die Früchte, sondern auch die Triebe, Blätter und Blüten sind essbar. Vor allem die Blüten sind eine echte Delikatesse. Gefüllt mit cremiger Ricotta, leicht frittiert als knusprige Köstlichkeit oder als dekorative Topping in Salaten – Zucchiniblüten sind wahre Gaumenfreuden.
4. Ingwer
Warum Ingwer kaufen, wenn Sie ihn selbst anbauen können? Diese tropische Wurzel fühlt sich im warmen, geschützten Klima eines Gewächshauses pudelwohl. Pflanzen Sie einfach ein Stück Ingwerwurzel in nährstoffreiche Erde, gießen Sie es regelmäßig und nach ein paar Monaten können Sie frischen Ingwer ernten. Perfekt für heiße Tees, würzige Currys oder wärmende Wintergetränke. Ingwer benötigt wenig Platz, kaum Pflege und liefert eine geballte Portion Geschmack.
5. Aubergine
Auberginen lieben Wärme und gedeihen im Gewächshaus besonders gut. Ob klassische dunkelviolette, elegante weiße oder gestreifte Sorten – diese vielseitige Pflanze bringt nicht nur Geschmack, sondern auch Farbe auf den Teller. Sorgen Sie für ausreichend Platz, eine stabile Rankhilfe und regelmäßige Wassergaben, dann werden Sie mit einer reichen Ernte belohnt.
6. Erdbeeren
Nichts schmeckt besser als selbst angebaute Erdbeeren: süß, saftig und voller Aroma. Mit immertragenden Sorten können Sie über Monate hinweg ernten – perfekt für ein sommerliches Dessert, einen frischen Smoothie oder einfach pur, direkt von der Pflanze. Im geschützten Gewächshaus wachsen Erdbeeren schneller und bleiben gesund. Pflanzen Sie sie in Töpfen oder direkt in die Erde und genießen Sie eine endlose Versorgung mit sommerlicher Süße.
7. Radieschen
Für ungeduldige Gärtner sind Radieschen die perfekte Wahl. Diese knackigen Scharfmacher sprießen in nur wenigen Wochen aus der Erde und verleihen Salaten, Sandwiches und Suppen die richtige Würze. Säen, gießen, ernten – einfacher geht’s nicht.
Lust auf Abwechslung? Probieren Sie die Wassermelonen-Radieschen. Von außen unscheinbar, aber innen leuchtet ein pinkfarbenes Herz mit grünem Rand. Die leicht süßliche Note macht sie ideal für Salate, Bowls oder als gesunden Snack. Einfach anzubauen, aber mit echtem Wow-Effekt.
8. Melonen
Mit Melonen holen Sie sich den Sommer direkt ins Gewächshaus. Egal, ob klassische Cantaloupe, erfrischende Honigmelone oder saftige Galiamelone – diese süßen Früchte gedeihen perfekt im warmen Klima Ihres Gewächshauses. Mit ausreichend Sonne und einer stabilen Rankhilfe klettern sie fleißig empor und beschenken Sie mit einer köstlichen Ernte.
Lust auf eine besondere Sorte? Die mexikanische Minigurke, auch Mausmelone genannt, sieht aus wie eine Mini-Wassermelone, schmeckt aber erfrischend und leicht säuerlich wie eine knackige Gurke. Lassen Sie sie an einem Rankgerüst wachsen und genießen Sie eine außergewöhnliche Ernte.
9. Kräuter
Ein Gewächshaus ohne Kräuter? Unvorstellbar! Basilikum, Petersilie, Thymian und Minze gedeihen hervorragend im warmen, geschützten Klima. Pflanzen Sie sie in Töpfe für mehr Flexibilität oder direkt in die Erde für ein üppiges Kräuterbeet. Extra-Bonus: Basilikum hält Schädlinge fern, während Minze einen angenehmen, frischen Duft verströmt.
10. Essbare blumen
Essbare Blumen wie Kapuzinerkresse, Veilchen und Ringelblumen sind eine Augenweide und eine kulinarische Bereicherung. Sie sind leicht anzubauen und bringen Farbe in Ihr Gewächshaus. Verwenden Sie sie als dekoratives Highlight in Salaten, Desserts oder sogar in Cocktails. Als zusätzlichen Vorteil ziehen sie nützliche Insekten an, die Ihre Pflanzen schützen.
Was kann man im gewächshaus anbauen? Die möglichkeiten sind endlos. Von saftigen Tomaten und süßen Erdbeeren bis hin zu duftenden Kräutern und farbenfrohen essbaren Blumen – Ihr Gewächshaus kann ein wahres Paradies voller Aromen und Düfte werden. Je nach Vorlieben kann es ein üppiger Gemüsegarten, ein exotischer Obstgarten oder eine aromatische Kräuteroase sein. Mehr Tipps? Laden Sie unseren kostenlosen Aussaatkalender herunter. Züchten Sie eine besondere oder bunte Ernte in Ihrer Euro-Serre? Senden Sie uns gerne Ihre Fotos an docu@euroserre.com.