Un jardin potager adapté à la météo printanière

Mars est le premier mois du printemps météorologique. Chez Euro-Serre, nous le voyons bien. Tout le pays entre en effervescence et la vente de serres monte en flèche. Vous aussi, vous êtes très motivé et vous souhaitez vous y mettre au plus vite ? Vos semences sont déjà prêtes à germer ? Avec nos conseils, vous pouvez vous préparer au mieux pour une année fertile.

Nettoyer votre serre

Avec de l’eau savonneuse et du vinaigre, vous redonnerez tout son éclat à votre serre. Pour que vos plantes poussent bien et reçoivent un maximum de lumière du soleil, il est indispensable de brosser le vitrage de votre serre chaque année et d’enlever les dépôts verts. Vous devez aussi ratisser les branches, feuilles, racines et mauvaises herbes.

Ne laissez aucune chance aux virus et aux moisissures en débarrassant votre serre des (parties de) plantes malades le plus tôt possible. Les gouttières de la serre sont-elles propres ? Ne les oubliez pas !

Ressortir vos accessoires

Le système d’ouverture automatique des fenêtres doit être mis à l’abri en hiver, car le gel risquerait d’abîmer le cylindre thermosensible. À l’approche du printemps, vous pouvez le ressortir afin de réguler la ventilation et la température de la serre. Replacez le cylindre et laissez l’huile faire son travail. Vous n’en aurez pas encore besoin en mars, mais les puissants rayons du soleil d’été risqueraient d’assécher et même de brûler les plantes dans votre serre. Pour éviter que le soleil surchauffe la serre, des toiles ou filets d’ombrage sont indispensables. N’oubliez pas de les accrocher à temps.

Préparer le sol de votre serre

Sans préparation digne de ce nom, le sol de votre serre ne pourra accueillir le printemps décemment. Un sol fertile et aéré est l’une des conditions les plus importantes pour la croissance des plantes. Un bon conseil : avant l’hiver, enlevez les 10 premiers centimètres de terre, et au printemps, alimentez votre serre avec environ 20 centimètres de nouvelle terre. Etentre les deux ? Arrosez abondamment ! Pendant une saison de culture, les sels, les résidus de mauvaises herbes et d’autres débris s’accumulent facilement dans le sol. L’eau permet d’éliminer ces saletés et les résidus d’engrais en les faisant pénétrer plus profondément dans le sol. Alors, n’hésitez pas à inonder votre serre en hiver ou à recouvrir le sol d’une bonne couche de neige pour une meilleure hydratation.

En plus de l’humidité, l’acidité du sol influence l’absorption des nutriments par vos plantes. Par exemple, les sols sablonneux et tourbeux sont généralement plus acides (pH de 4,5 à 5,6) que les sols argileux (pH supérieur à 6,7). Le pH est inférieur à 7 ? Dans ce cas, la terre de votre serre est trop acide. Corrigez l’acidité en apportant un amendement calcaire. Le pH est trop élevé et vous devez acidifier votre terre ? Ajoutez de la matière organique, comme du fumier sec, du compost ou de la tourbe.

Saviez-vous que les vers de terre aident aussi à neutraliser votre sol ? Juste avant de planter, retournez la terre une dernière fois avec une grelinette et le tour est joué !

Faire germer vos semences

Les premiers rayons de soleil du printemps déclenchent un processus miraculeux : la germination. Dès février ou mars, beaucoup de jardiniers préparent donc leurs semis en pots sur les appuis de fenêtre à l’intérieur de la maison, ou en bac de culture dans la serre. C'est ainsi qu'ils préparent leurs semis, pour donner une longueur d’avance aux plantes méditerranéennes et favoriser leur résistance aux maladies et aux mauvaises herbes qui poussent très vite. Si vous prenez bien soin de vos graines avec une température constante et juste assez d’humidité, vous en tirerez les bénéfices.

Si vous préparez vos semis dans la serre (froide), sachez que les semis ont besoin de 14 à 16 heures de lumière par jour et que le temps froid ou une gelée tardive pourra leur être fatal.

En mars, préparez les semis pour les cultures ci-dessous.

Aubergines

Pourque les aubergines se plaisent dans votre serre, vous devrez leur apporter une attention particulière. Cette plante exotique ne tolérant pas les températures inférieures à 15 °C, il est impensable de la semer dans une serre froide. Protégez les graines dans un bac de culture chauffé ou placez les semis dans votre véranda / serre. Elles y trouveront suffisamment de chaleur et de lumière. Si vous ne pouvez pas chauffer, vous pourrez acheter quelques plants d’aubergines au mois de mai afin de les planter directement dans la serre.

Tomates

Le goût d’une tomate du jardin est sans égal, mais il est peu probable que vous parveniez à en cultiver à l’extérieur sous la météo capricieuse du mois de mars. Il n’est pas étonnant que beaucoup de jardiniers installent une serre à tomates au jardin. Vous trouverez la serre à tomates idéale ici. Avant de commencer les semis dans votre serre à tomates, consultez les prévisions météo. Les tomates germent, tout comme les aubergines, à une température d’environ 20 °C. Il est donc indispensable de préparer vos semis dans la maison et de rempoter les plants à mesure qu’ils poussent. À partir de la mi-mai, vous pourrez faire fructifier les plants les plus forts et les mieux développés dans votre serre.

Salades

Le début du printemps est parfait pour la laitue. Pour éviter d’avoir une récolte énorme la première semaine et plus grand-chose la semaine suivante, prenez de préférence un mélange de graines avec différentes variétés de laitue, chacune ayant un goût et un temps de croissance différent. Très vite, vous pourrez mettre les jeunes plants de laitue en terre dans la serre.

Carottes

La culture des carottes peut se passer de serre, mais c’est tellement agréable de prendre de l’avance. Au début du mois de mars, vous pouvez déjà semer des carottes hâtives dans la serre. Choisissez de préférence une variété que vous pouvez récolter jeune, afin de les remplacer ensuite par des tomates ou d’autres légumes. Si vous arrachez les mauvaises herbes régulièrement et ne semez pas trop profondément, vous aurez vite de petites carottes très fines pour vos plats printaniers.

Oignons

L’ oignon de printemps ou oignon nouveau n’a pas volé son nom. Dès mars, vous pouvez commencer leur culture directement dans le sol de la serre en semant à 5 mm de profondeur des rangs d’oignons espacés de 15 centimètres. Dès que les plantes atteignent 10 centimètres de hauteur hors sol, vous pouvez récolter les premiers oignons. Astuce : suivez le cycle de la lune. Une lune décroissante indique qu’il est temps de planter les légumes-racines, les tubercules et les bulbes comme la betterave, l’oignon et l’ail. Une lune croissante est favorable aux légumes dont on récolte la partie hors sol, comme la laitue et les tomates.

Radis

La culture des radis est extrêmement simple. Ils sont croquants, bons pour la santé, faciles à cultiver, et ils tolèrent des températures un peu fraiches. Ils peuvent être semés directement dans la serre et donnent des résultats dès 6 semaines environ (saviez-vous que les feuilles sont comestibles également ?). N’hésitez pas à les semer dans votre serre dès le début du printemps. Conseil : arrosez-les suffisamment pour éviter une trop forte amertume.

Herbes aromatiques

Un potager digne de ce nom ne peut se passer d’herbes aromatiques. Dans une serre, le cerfeuil et le persil germent et poussent à toute vitesse. Ils conviennent aussi parfaitement au bac de culture (et sont très décoratifs). Le basilic est une herbe subtropicale qui nécessite un peu plus de chaleur. Il germe lorsque les températuresatteignent 20 °C environ. En mars, vous devrez donc le garder encore un peu à l’intérieur, avant de le repiquer ou de le transplanter à la mi-mai.